パセリとちりめんじゃこのふりかけ

mtg♡ @cook_40093476
パセリの大量消費に!
ほろ苦さがおいしいふりかけです
このレシピの生い立ち
衝動買いをした大量のパセリ。
チビチビと使っていたら間違いなく傷んでしまうと思い、まずは半量近くを大量消費できるふりかけにしました(^o^)
パセリとちりめんじゃこのふりかけ
パセリの大量消費に!
ほろ苦さがおいしいふりかけです
このレシピの生い立ち
衝動買いをした大量のパセリ。
チビチビと使っていたら間違いなく傷んでしまうと思い、まずは半量近くを大量消費できるふりかけにしました(^o^)
作り方
- 1
220gほどのパセリが50円!
用途を考えずに衝動買いしてしまいました♪ - 2
太くて硬い茎を取り、正味100g使用しました。
粗みじん切りにします。
細い茎も刻めば美味しく食べられます。 - 3
フライパンにごま油を熱し、刻んだパセリを炒めます。しんなりとしたらちりめんじゃことニンニクを加えます。
- 4
全体に油が馴染んだら、めんつゆ、白ごまを加えて水分を飛ばすように炒めたら出来上がりです。
- 5
白いごはんや混ぜ込んでおにぎりに。
- 6
オリーブオイル、ウインナー、ニンニク、鷹の爪を足して和なオイルパスタにしました。
顆粒の鰹出汁、お塩で調味しました。
コツ・ポイント
冷蔵で2〜3日は持ちます。
たくさん作って冷凍もできますよ♪
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