牛乳、卵、砂糖を混ぜ合わせたものに食パンを浸しておきます。

この時、パンがすべてのたれを吸収しても少したれが残るくらいの量にしておくと、全体に染みわたって美味しいです。

パンの厚さによっても吸収量は変わりますので、足りなかったら牛乳を加えましょう。

熱したフライパンにバターを溶かし、ゆっくり弱火で5分～10分、両面を焼きあげます。

蓋をするとふんわり、蓋無しだとカリッと焼きあがります。

お好みでジャムやはちみつをかけて完成です！