美味♪もやしとツルムラサキの海苔和え

美味♪もやしとツルムラサキの海苔和え-レシピのメイン写真

美味♪もやしとツルムラサキの海苔和え

ゆきにゃーんっ @cook_40103338

美味しいツルムラサキをもやしでカサ増し(´∀`)♪海苔でビタミンやミネラル補給も出来て一石二鳥♡
このレシピの生い立ち
地元が海苔の産地で、破け海苔が安く手に入ってたのでよく海苔和えを作ってました。結婚して、地元を出たので海苔が安く手に入らず…手軽なもみのりで代用･:*+.\(( °ω° ))/.:+

美味しいツルムラサキをもやしでカサ増し(´∀`)♪海苔でビタミンやミネラル補給も出来て一石二鳥♡
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地元が海苔の産地で、破け海苔が安く手に入ってたのでよく海苔和えを作ってました。結婚して、地元を出たので海苔が安く手に入らず…手軽なもみのりで代用･:*+.\(( °ω° ))/.:+

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ゆきにゃーんっ @cook_40103338

美味しいツルムラサキをもやしでカサ増し(´∀`)♪海苔でビタミンやミネラル補給も出来て一石二鳥♡
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地元が海苔の産地で、破け海苔が安く手に入ってたのでよく海苔和えを作ってました。結婚して、地元を出たので海苔が安く手に入らず…手軽なもみのりで代用･:*+.\(( °ω° ))/.:+

美味しいツルムラサキをもやしでカサ増し(´∀`)♪海苔でビタミンやミネラル補給も出来て一石二鳥♡
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材料

ツルムラサキ小さめ2袋
もやし 1袋
もみのりふた掴み
☆醤油大さじ2
☆めんつゆ(2倍希釈) 大さじ2
☆ラカント(もしくは砂糖) 大さじ2
☆ごま油小さじ1

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作り方

1
葉と茎に分けて洗い、フライパンに湯を沸かす。茎を先に入れて1分、その後に葉ともやしを入れて2分茹でる。
2
茹で上がったらザルにあげてよく流水で冷やす。そのあと水切りしてボウルに。
3
もみのりを豪快にふた掴み入れる。安い海苔は多く入れた方が美味しい。高い海苔なら磯の香りが強いから少なくてもokです。
4
☆の調味料をボウルに全て入れて混ぜ混ぜ。ラカントじゃなくて砂糖でも大丈夫です。(ラカントと砂糖は甘さが同じ比率です)
5
完成！召し上がれ(´∀`)♪

コツ・ポイント

もやしから水分が出がちなので、よくザルを振って水切りをしてねー(´∀`)♪

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ゆきにゃーんっ @cook_40103338

2016/06/04 07:35に公開

旦那、息子、娘と4人暮らし𖤣𖥧𖥣｡福岡南部出身の私福岡北部出身の旦那

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