余ったピザの具で✿栄養満点カラフル炒り卵

反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
捨てないで!ちゃんと食べられるんだから!このレシピ,野菜炒め,焼きそば,餃子などにも応用できそうですね~@。
このレシピの生い立ち
ピザを焼くと毎回といってよいほど材料が少しだけ残ります。「餃子の皮にはさんで焼く」「ピラフの具にする」などいくつか案は思いついたのですが,めんどくさかったので早く食べられる材料・方法で作りました。
余ったピザの具で✿栄養満点カラフル炒り卵
捨てないで!ちゃんと食べられるんだから!このレシピ,野菜炒め,焼きそば,餃子などにも応用できそうですね~@。
このレシピの生い立ち
ピザを焼くと毎回といってよいほど材料が少しだけ残ります。「餃子の皮にはさんで焼く」「ピラフの具にする」などいくつか案は思いついたのですが,めんどくさかったので早く食べられる材料・方法で作りました。
作り方
- 1
頑張って自家製ピザを焼き,我ながら会心の出来映え!お腹もいっぱい!でも,ふと台所を見てみると,,,
- 2
玉ねぎ,ピーマン,ベーコン,ウィンナーがほんの少し残ってる。これ,捨てちゃうのはもったいないなあ。。。
- 3
そこで,,,
卵に塩こしょうを入れ,攪拌して溶き卵にする。 - 4
フライパンに油を熱し,溶き卵以外の材料を全部一緒くたに入れて,中火で炒める。
- 5
火が通ったら一瞬強火にし,溶き卵を回し入れ,すぐに火を止める。余熱で卵が半熟になるまで菜箸で混ぜる。
- 6
器に盛って出来上がり!!
コツ・ポイント
★今回はとろけるチーズは入れませんでしたが,チーズ好きの方はぜひたっぷり入れて下さい。
★ピザの具ならば何でも合うと思います。とにかく捨てないでリサイクルしましょう。
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