柴漬けと豆腐の冷や汁

柴漬けと豆腐の冷や汁-レシピのメイン写真

柴漬けと豆腐の冷や汁

マルコメレシピ @marukome_cookpad

液みそで簡単！柴漬けの酸味が爽やかなさっぱり冷や汁です。
このレシピの生い立ち
暑い夏でもさっぱり食べれる、冷や汁レシピです。調味料は液みそと水だけ！

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材料

2人分

豆腐 1/2丁（150g）
柴漬け大さじ山盛り2（40g）
ご飯 2膳分（320g）
ごま適量
万能ねぎ適量
【A】
液みそつきぢ田村監修冷や汁の素大さじ2
冷水 260ml

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作り方

1
今回は、「液みそつきぢ田村監修冷や汁の素」を使います。
2

器にご飯を盛り、崩した豆腐と柴漬けを等分にのせる。
3

【A】を混ぜ合わせて<2>に等分に注ぎ、ごま、小口切りにした万能ねぎをのせる。

コツ・ポイント

液みその量はお好みの濃さに調整しましょう。
出来上がりに氷を浮かべてより冷たくしてもおいしくいただけます。

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マルコメレシピ @marukome_cookpad

2019/05/28 00:55に公開

みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介しています！http://www.marukome.co.jp/recipe/

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このレシピのキーワード

冷や汁しば漬けこねぎゴマ味噌豆腐ご飯

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