夏野菜たっぷり糀甘酒カレー
マルコメレシピ @marukome_cookpad
大豆のお肉と夏野菜がたっぷり！糀甘酒で甘みとコク、まろやかさが加わったカレーです。
このレシピの生い立ち
カレーの辛さやスパイスが苦手な方や子どもにもピッタリ、家族みんなで楽しめるカレーです♪お好みのお野菜を入れてどうぞ。
夏野菜たっぷり糀甘酒カレー
大豆のお肉と夏野菜がたっぷり！糀甘酒で甘みとコク、まろやかさが加わったカレーです。
このレシピの生い立ち
カレーの辛さやスパイスが苦手な方や子どもにもピッタリ、家族みんなで楽しめるカレーです♪お好みのお野菜を入れてどうぞ。
作り方
- 1
今回は、ダイズラボ「大豆のお肉ブロック」と「プラス糀 糀甘酒」を使います。
-
- 2
かぼちゃは厚さ1cmの一口大に、なす、ピーマンは一口大の乱切りにする。
- 3
フライパンに油（分量外）を熱し、「大豆のお肉」とかぼちゃ、なすを炒める。
- 4
かぼちゃに8割ほど火が通ったらピーマン、糀甘酒と水を注いでカレールウを加える。
- 5
ルウを混ぜ溶かしてひと煮立ちさせ、とろみがついたら【A】でお好みの味に調える。
- 6
ご飯と共に盛り付ける。
コツ・ポイント
風味づけはお好みのスパイスや調味料でアレンジできます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
レンジで簡単！夏野菜たっぷりキーマカレー レンジで簡単！夏野菜たっぷりキーマカレー
夏になると食べたくなるカレー。暑い日でも火を使わないレンジで簡単に作る、夏野菜たっぷり栄養満点のキーマカレーです。
saradamk -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19978301
