エビフライのおにぎらず
onigiriさん☆ @cook_40095292
エビフライの断面と、三色野菜の彩りがおにぎらずにぴったり！
このレシピの生い立ち
いつも天むすバージョンばかりでつまらないので、おにぎらずにしてみました。目先も変わったし、野菜もいっぱい入れられて、一石二鳥。
エビフライのおにぎらず
エビフライの断面と、三色野菜の彩りがおにぎらずにぴったり！
このレシピの生い立ち
いつも天むすバージョンばかりでつまらないので、おにぎらずにしてみました。目先も変わったし、野菜もいっぱい入れられて、一石二鳥。
作り方
- 1
キャベツ、人参、ピーマンは、大きさをそろえて千切りし、フライパンにオリーブオイルをひいて、炒め、コンソメで味付けする。
- 2
エビフライは、尾の部分は切っておく。（大きければ、おにぎらずのサイズに切る）
- 3
炊きたてのご飯に塩を振り、よく混ぜたら四等分する。
- 4
3を平らに敷き、１と２を並べて、再び３を乗せて成型し、海苔で包む。
- 5
海苔が馴染んできたら、半分に切る。（エビフライの向きに注意！）
コツ・ポイント
海苔で包んでしまうとエビフライの向きがわからなくなるので、確認してから包みましょう。今回、もう１個は失敗しました。。。
フライならなんでもOK。野菜は彩りよく、しっかり炒めて水っぽさを無くした方がおいしいです。
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