大きめのボウルに納豆・ピザ用チーズ・しらす・粗みじん切りの大葉・叩いた梅と水を加え混ぜ合わせておきます。

１に強力粉を加え、さっくりと混ぜておきます。

フライパンにごま油を薄く塗ります。
２の生地を大さじスプーンなどですくいのせ、直径５ｃｍ程度にならします。

３を焼きます。
最初強火でふつふつ音がしてきたら、中火にして２分程度、表面が乾いてきたら裏返します。

裏返したものをさらに３分程度焼きカリッと焼けていれば出来上がりです。