豚バラスライスは半分に切る。

舞茸は裂いておく。

★印の調味料を合わせておく。

豚バラに舞茸を巻いていき、片栗粉をまぶす。

フライパンに油を熱し、巻終わりを下にして並べる。

途中、何回か転がして焼く。

豚バラ全体の色が変わったら、★印の調味料を加え、蓋をして、弱火〜中火で蒸し煮にする。

舞茸がしなっとなったら蓋を外し、全体を転がして調味料を絡めて完成〜。