☆鳥ひき肉で我が家の鉄板ガパオライス☆
onbak @cook_40136930
おしゃれランチにも活躍！パパも大絶賛！お家にいながらタイ気分です！
このレシピの生い立ち
タイ料理、辛い料理が好きなので！こどもがいるとなかなか辛い料理を避けがちだけど最後に唐辛子を加えても美味しかったので子どもとシェアできて嬉しいです☆こどもも大好きです！
☆鳥ひき肉で我が家の鉄板ガパオライス☆
おしゃれランチにも活躍！パパも大絶賛！お家にいながらタイ気分です！
このレシピの生い立ち
タイ料理、辛い料理が好きなので！こどもがいるとなかなか辛い料理を避けがちだけど最後に唐辛子を加えても美味しかったので子どもとシェアできて嬉しいです☆こどもも大好きです！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、パプリカ、バジルをみじんぎりにする
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- 2
フライパンにサラダ油をしきニンニクを炒める
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- 3
ニンニクの香りがたったらミンチを入れて色が白っぽく変わるまで炒める
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- 4
玉ねぎとパプリカを加え強火で炒めていく。味塩こしょうを全体の表面にうっすらかかるくらいくわえる
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- 5
調味料はこちら。玉ねぎとパプリカがしんなりしてきたら一旦弱火にしオイスターソース、ナンプラー、砂糖、お酒の順でくわえる
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- 6
強火に戻し、調味料が全体に混ざるくらい炒めたら最後にバジルを加えて1分ほど炒める
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- 7
我が家ではバジルを炒めた後に子供の分を取り出し、最後に輪切り唐辛子を加えてひと炒めします。完成！
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コツ・ポイント
バジルを炒めすぎないこと！緑がはえて見栄えが綺麗になります！
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