わたしの 梅酒
jelliclek @cook_40093274
2016年治療入院のため作れません…代わりに作ってみてください(切実
2017年復活しました。
梅シロップも作成です。
このレシピの生い立ち
甘ったるいのが嫌だし、、ということで、糖類をこの分量に(チョー○のとろりなんとかが苦手)、黒糖ブランデー梅酒がオススメです！！
去年は3キロ漬けて、奥に潜んでます！
年代物に！！
わたしの 梅酒
2016年治療入院のため作れません…代わりに作ってみてください(切実
2017年復活しました。
梅シロップも作成です。
このレシピの生い立ち
甘ったるいのが嫌だし、、ということで、糖類をこの分量に(チョー○のとろりなんとかが苦手)、黒糖ブランデー梅酒がオススメです！！
去年は3キロ漬けて、奥に潜んでます！
年代物に！！
アプリでひらく作り方
- 1
青梅を流水で洗い、おへそのヘタ？と楊枝か竹串(の方が丈夫)で取るキッチンペーパーで梅の水気を拭き取る
- 2
熱湯かアルコールで消毒した瓶に、梅を交互に糖類と入れ、お酒を流し入れる
- 3
2〜3年後がいい感じ
漬けた梅の実は、刻んでケーキに入れたり、かじったり
- 4
鶏肉を醤油と梅酒で漬け込んで照り焼きも！
コツ・ポイント
特にないです。
台所の冷ややかな奥まったところに潜んでおいて貰えば…
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19979516
