
イカのさっと煮
イカの皮は剥いて調理しています。
このレシピの生い立ち
覚書用に。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19979613


イカの皮は剥いて調理しています。
このレシピの生い立ち
覚書用に。
イカの皮は剥いて調理しています。
このレシピの生い立ち
覚書用に。
イカの皮は剥いて調理しています。
このレシピの生い立ち
覚書用に。
イカの皮は剥いて調理しています。
このレシピの生い立ち
覚書用に。
イカは胴の部分は1.5cm位の輪切りに、足の部分は2〜3本ずつに切って、塩と酒(各少々・分量外)をかけておく。
①のイカの水気をキッチンペーパーで拭き取って、片栗粉を薄くまぶす。
鍋に★の調味料を入れ、煮立ったら、②のイカを入れ、弱火でさっと煮る。
生姜は千切りにしたものを使った方が風味が出て美味しいですが、なければチューブタイプや顆粒のものでもOKです。
コピーしました!
その他のレシピ
