酒粕チーズタルト
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
酒粕を使ったチーズタルトです！タルト生地には味噌が入っていて、後引く美味しさです
このレシピの生い立ち
味噌クッキーを作ったら好評で、そのままタルトにしたら美味しいとおもいつきました(^-^)
酒粕チーズタルト
酒粕を使ったチーズタルトです！タルト生地には味噌が入っていて、後引く美味しさです
このレシピの生い立ち
味噌クッキーを作ったら好評で、そのままタルトにしたら美味しいとおもいつきました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
クッキー生地の材料を全てボールにいれてひとまとまりになるまで捏ねる
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- 2
丸くのばして、タルト型にはり、フォークで穴をあける
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- 3
フィリングをつくる。
クリームチーズは室温に戻しておく、フィリングの材料を全てフードプロセッサーで撹拌してながす -
- 4
オーブン160度で30分焼く（オーブンによっては時間を調整してください
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- 5
焼き上げたら、網に冷まし、完全にさめてから冷蔵庫で冷やす
冷やしてから型から外すと崩れません - 6
フルーツやエディブルフラワーを飾ってデコレーション
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- 7
デコレーションでアレンジできます
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コツ・ポイント
クリームチーズは室温にだして柔らかくしておく
デコレーションによってイメージも変わります
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