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春巻きin麻婆春雨
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春巻きin麻婆春雨-レシピのメイン写真

春巻きin麻婆春雨

nagomingo
nagomingo @cook_40039430

麻婆春雨の素で簡単中華
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nagomingo
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材料

15本分
  • 麻婆春雨の素 1袋
  • 水 400ml
  • 豚ひき肉 200g
  • 春巻きの皮 15枚
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作り方

  1. 1

    鍋に水と春雨を入れて火にかけてほぐしキッチンバサミで春雨を細かく切る

    • 春巻きin麻婆春雨作り方1写真
  2. 2

    麻婆ソースと豚ひき肉を入れて混ぜながら3〜4分煮込む

    • 春巻きin麻婆春雨作り方2写真
  3. 3

    煮込んだら蓋をしてしばらく放置して冷ます

    • 春巻きin麻婆春雨作り方3写真
  4. 4

    冷めたら春巻きの皮にスプーン1杯乗せて包み巻き終わりは水溶き小麦粉をのり代わりにして止める

    • 春巻きin麻婆春雨作り方4写真
  5. 5

    180℃に熱した油でキツネ色に揚げる

    • 春巻きin麻婆春雨作り方5写真
  6. 6

    ポン酢とカラシで召し上がれ

    • 春巻きin麻婆春雨作り方6写真
  7. 7

    春巻きの皮が余ったらチョコレートとバナナを巻いて揚げても美味しいよ

    • 春巻きin麻婆春雨作り方7写真

コツ・ポイント

麻婆春雨を煮込んだら蓋をして放置するコトで春雨が汁気を吸ってイイ感じになり巻きやすくなるよ。細切りのたけのこをプラスしてもgood

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nagomingo
nagomingo @cook_40039430
2010/01/07 04:35に公開

このレシピのキーワード

春巻 麻婆春雨 豚ひき肉

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