鍋に湯を沸かしてそばをゆで、ざるにあげて冷水でしめ、水気をきる。

玉ねぎは縦に薄切りにする。スプラウトは根元を切る。ボウルに玉ねぎとスプラウトを入れて合わせる。

ちくわは縦半分に切ってから3mm幅に切る。オクラは塩（分量外）で板ずりし、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、小口切りにする。

長いもはすりおろし、「金色昆布つゆ」で濃いめに味を付ける。納豆は添付のたれを加えてよく混ぜる。

<2>を器に盛って<3>をのせ、上に納豆、オクラをのせて長いもをかけ、ちくわをのせる。