作り方
- 1
大根を細く千切りにする
塩で揉んで水にさらして水気を切る - 2
ササミは茹でて裂いておく
梅干は種を取り包丁で叩いておく
大葉は千切りにする - 3
大根にゆかり、梅干、ササミ、大葉を全て入れ混ぜ合わせる
- 4
器に盛って、ポン酢をかけて完成♡
コツ・ポイント
大根はなるべく細く
水気はしっかり切ること！
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