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このワンポイントが効く!シラスオニオン-レシピのメイン写真

このワンポイントが効く!シラスオニオン

馬場みのり
馬場みのり @cook_40240366

醤油をかけるタイミングが大事!玉ねぎに醤油をかけてからシラスをのせます。シラスの味が醤油になってはもったいない!
このレシピの生い立ち
玉ねぎがこっちを見てたから…(๑>◡<๑)

醤油をかけるタイミングが大事!玉ねぎに醤油をかけてからシラスをのせます。シラスの味が醤油になってはもったいない!
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玉ねぎがこっちを見てたから…(๑>◡<๑)

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馬場みのり
馬場みのり @cook_40240366

醤油をかけるタイミングが大事!玉ねぎに醤油をかけてからシラスをのせます。シラスの味が醤油になってはもったいない!
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玉ねぎがこっちを見てたから…(๑>◡<๑)

醤油をかけるタイミングが大事!玉ねぎに醤油をかけてからシラスをのせます。シラスの味が醤油になってはもったいない!
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玉ねぎがこっちを見てたから…(๑>◡<๑)

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材料

2人分
  • シラス 200g
  • 玉ねぎ 2個
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライサーでスライスし、水につけて、軽くもみ、辛味を抜く。

  2. 2

    スライスオニオンに醤油をかけ、混ぜる

  3. 3

    最後にシラスをたっぷりのせる

コツ・ポイント

シラスは醤油を吸いやすいので、直接かけてしまうと醤油辛くなります。他の野菜と合わせるときも、シラスではなく野菜のほうに味付けしてからシラスを合わせると美味しいですよ〜(*^▽^*)

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馬場みのり
馬場みのり @cook_40240366
2017/09/16 06:06に公開
はじめまして、MINORIです。お砂糖・添加物・加工食品を使わないお弁当を毎日作っています。干物、漬物、ソース、マヨネーズ、塩麹なども手作り。みりんは本物、味噌は生みそ。 外食時には神経質にならずなんでも有難くいただきま~す♪お仕事はカメラマン/レタッチャー 兼 モデル をしています。スタジオGRACE https://minori3337.wixsite.com/grace
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しらす 玉ねぎ

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