しめじは石づきを取り、玉ねぎはスライス、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

ご飯はレンチンで温めておきます。

フライパンに油をひき、ベーコン、玉ねぎ、しめじを加えて炒めます。

※火が通ったらお皿に取っておく。

フライパンにバターを入れて熱し、軽く溶いた卵を入れてかき混ぜます。

卵が固まらない内に温めたご飯を入れ、木べらで混ぜ合わせます。

卵とご飯が混ざったら③を入れ、●を入れて味付けします。

最後に鍋肌から醤油を回し入れたら完成！