◎白菜いっぱい！ヘルシー白菜シュウマイ◎
◎今日子◎ @cook_40119644
白菜が約1/4玉ほど入ってます！
さらに鶏ひき肉でカロリーダウン！いくらでも罪悪感なく食べられちゃうシュウマイです☆
このレシピの生い立ち
白菜を1玉買ったのでたくさん使うレシピをと思いシュウマイの具材にしてみました！
◎白菜いっぱい！ヘルシー白菜シュウマイ◎
白菜が約1/4玉ほど入ってます！
さらに鶏ひき肉でカロリーダウン！いくらでも罪悪感なく食べられちゃうシュウマイです☆
このレシピの生い立ち
白菜を1玉買ったのでたくさん使うレシピをと思いシュウマイの具材にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、長ねぎ、しょうがすべてみじん切りにする
※フードプロセッサー使用です。手だと結構大変ですが…がんばって！笑
-
- 2
みじん切り野菜に塩をまぶしてしばらく置き、水気をぎゅーっとしぼって鶏肉と混ぜ合わせたらもう具材は完成☆
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- 3
皮に包んだらフライパンにクッキングシートをひいてシュウマイを並べ、シートの下に水を入れて蓋をし火にかける
-
- 4
沸騰したら弱火にして8分くらい蒸したらできあがり♫
途中もし水がなくなりそうなら足してくださいね！
- 5
※四角く包んでみました！（ID:19980181参照）
これで20-25個くらいになりましたよー！
-
コツ・ポイント
野菜の水気はパサパサになる程は絞らなくて大丈夫です！ひとかたまりになるくらいぎゅっとすればOK。
最初の塩味だけでも十分いただけますが、粉こしょうをたっぷりいれた酢醤油を少しかけてもおいしいのでやってみてください♫
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19980155
