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アボガドカルボナーラパスタ
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アボガドカルボナーラパスタ-レシピのメイン写真

アボガドカルボナーラパスタ

michi食堂
michi食堂 @cook_40171815

大好きなクリームチーズとアボガドでカルボナーラ風。口当たりなめらか、よくパスタに絡みます♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもカルボナーラみたいなこってりしたのが食べたくて!

大好きなクリームチーズとアボガドでカルボナーラ風。口当たりなめらか、よくパスタに絡みます♡
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大好きなクリームチーズとアボガドでカルボナーラ風。口当たりなめらか、よくパスタに絡みます♡
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材料

2人分
  1. アボガド 1/2個
  2. サラダチキンかささみ サラダチキン→1/2個ささみ→1本
  3. 卵 1個
  4. クリームチーズ 30g程
  5. 塩 小さじ1/2
  6. コンソメ 小さじ1/2
  7. パスタ 160g
  8. こしょう 仕上げ用
  9. パルメザンチーズ(粉チーズ) 仕上げ用
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作り方

  1. 1

    アボガドは角切りに。サラダチキンは(ささみの場合はレンジで3分加熱してから)ほぐします。クリームチーズも角切りにします

  2. 2

    ボールにアボガド、チキン、クリームチーズ、塩、コンソメ、卵を全て入れ混ぜ合わせてソースを作っておく。

  3. 3

    パスタを茹でる。材料外に塩小さじ1/2程入れて茹でるとおいしいです。

  4. 4

    茹で上がったら、あついうちにボールのソースと一緒に混ぜ合わせる。塩加減をみて、塩をおこので足してください。

  5. 5

    盛り付けたら仕上げにパルメザンチーズ〔粉チーズ〕こしょうをふるとおしゃれで、美味しいです!

    • アボガドカルボナーラパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

アボガドは熟したものだととろとろに絡みます!ある程度硬くても、熱々パスタと絡めば大丈夫です(^^)

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michi食堂
michi食堂 @cook_40171815
2016/06/01 02:24に公開
盛り付けも美味しいものと、自然な美味しさがすき!食事はその人の身になるものだから、体にいいものを使って料理をつくります。
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