アボガドカルボナーラパスタ

michi食堂 @cook_40171815
大好きなクリームチーズとアボガドでカルボナーラ風。口当たりなめらか、よくパスタに絡みます♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもカルボナーラみたいなこってりしたのが食べたくて!
アボガドカルボナーラパスタ
大好きなクリームチーズとアボガドでカルボナーラ風。口当たりなめらか、よくパスタに絡みます♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもカルボナーラみたいなこってりしたのが食べたくて!
作り方
- 1
アボガドは角切りに。サラダチキンは(ささみの場合はレンジで3分加熱してから)ほぐします。クリームチーズも角切りにします
- 2
ボールにアボガド、チキン、クリームチーズ、塩、コンソメ、卵を全て入れ混ぜ合わせてソースを作っておく。
- 3
パスタを茹でる。材料外に塩小さじ1/2程入れて茹でるとおいしいです。
- 4
茹で上がったら、あついうちにボールのソースと一緒に混ぜ合わせる。塩加減をみて、塩をおこので足してください。
- 5
盛り付けたら仕上げにパルメザンチーズ〔粉チーズ〕こしょうをふるとおしゃれで、美味しいです!
コツ・ポイント
アボガドは熟したものだととろとろに絡みます!ある程度硬くても、熱々パスタと絡めば大丈夫です(^^)
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