作り方
- 1
フライパンを熱し、油を引いて牛肉を炒める
- 2
玉ねぎを食べやすい大きさに切り、牛肉と炒める
- 3
牛肉と玉ねぎが炒め終わったらフライパンの火を弱火にして醤油、料理酒、みりん、砂糖、めんつゆを加える
- 4
1口大に切った白菜
木綿豆腐
長ネギ
しめじ
をフライパンに入れて蓋をする - 5
弱火で15分ほど煮たら出来上がり。
お好みで生卵をおとして一緒に煮てもOK
コツ・ポイント
醤油をベースにして具材が半分浸かるくらいで醤油、料理酒、みりん、砂糖、めんつゆで味を整えます。煮たら野菜から出る水分で調度良くなります。甘い匂いがしてきたら味付け完了です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19980313
