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つるむらさきギョーザ
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つるむらさきギョーザ-レシピのメイン写真

つるむらさきギョーザ

きくっぺ
きくっぺ @cook_40016824

つるむらさきの風味が少し残り、
ニガテなひとも、得意なひとも
美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
わたしはつるむらさきがニガテ!
友人もっちゃんに教えてもらった「茄子ぎょうざ」からインスパイアされて、作ってみました。
つるむらさきがニガテなわたしも、美味しくいただけました。

つるむらさきの風味が少し残り、
ニガテなひとも、得意なひとも
美味しくいただけます♪
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わたしはつるむらさきがニガテ!
友人もっちゃんに教えてもらった「茄子ぎょうざ」からインスパイアされて、作ってみました。
つるむらさきがニガテなわたしも、美味しくいただけました。

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つるむらさきギョーザ

きくっぺ
きくっぺ @cook_40016824

つるむらさきの風味が少し残り、
ニガテなひとも、得意なひとも
美味しくいただけます♪
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わたしはつるむらさきがニガテ!
友人もっちゃんに教えてもらった「茄子ぎょうざ」からインスパイアされて、作ってみました。
つるむらさきがニガテなわたしも、美味しくいただけました。

つるむらさきの風味が少し残り、
ニガテなひとも、得意なひとも
美味しくいただけます♪
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つるむらさきがニガテなわたしも、美味しくいただけました。

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材料

2人分(約30個)
  • つるむらさき ひと束
  • 豚ひき肉 100g
  • ごま油 少々
  • ギョーザの皮 30枚分くらい
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作り方

  1. 1

    つるむらさきは、ゆがくか、スチーマで下ごしらえしておく。

  2. 2

    ゆがいて柔らかくなったつるむらさきを、粗みじんきりにする。

  3. 3

    豚ひき肉と
    ごま油少々とまぜる。

  4. 4

    包んで焼いて、
    出来上がり〜!

コツ・ポイント

つるむらさきがニガテな人は、豚ひき肉の比率を多くしても良いかも。

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きくっぺ
きくっぺ @cook_40016824
2012/09/20 15:46に公開
きくっぺ食堂、きくっぺのりこです!
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このレシピのキーワード

餃子 豚ひき肉

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