＊超簡単＊絶対美味しい◎本格レモンケーキ
みのるとかおる @cook_40116022
ボウル１つに泡立て器があれば後は材料を順に混ぜるだけ。安心な無添加。さわやかなレモンの香りと酸味がたまらなく美味しい♪
このレシピの生い立ち
地元の新鮮なレモンを使ってケーキを作りたかった。
＊超簡単＊絶対美味しい◎本格レモンケーキ
ボウル１つに泡立て器があれば後は材料を順に混ぜるだけ。安心な無添加。さわやかなレモンの香りと酸味がたまらなく美味しい♪
このレシピの生い立ち
地元の新鮮なレモンを使ってケーキを作りたかった。
アプリでひらく作り方
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ボウルに玉子と砂糖を入れて、白っぽくなるまで泡立てる。
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- 2
１にサラダ油、レモン汁大さじ１杯、レモンの表面をすり下ろしたものを順番に加え混ぜ合わせる。
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- 3
２に薄力粉を加えて、泡立て器で粉っぽさがなくなるまでゆっくり混ぜ合わせる。
- 4
パウンドケーキ用の型に３の生地を流す。
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- 5
180℃に余熱しておいたオーブンで30～35分焼く。竹串に生地が付いて来なかったら焼き上がり。
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- 6
粉砂糖にレモン汁と牛乳を混ぜ、あら熱の取れたケーキに掛ける。あれば、レモンのドライフルーツをトッピングして出来上がり。
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- 7
６月２４日付「レモンケーキ」の人気検索でトップ10に入りました。
ありがとうございますヽ(・∀・)ノ。 - 8
１２月１日付「レモンケーキ」人気検索１位になりました。
ありがとうございます。 -
- 9
４月２４日付け話題のレシピ入り❤ありがとうございます。
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コツ・ポイント
玉子は“の”の字が書けるまで泡立てる。
焼き上がった後、型から外れ易いようにクッキングシートを敷くか、パウンドケーキ型にバターを薄く塗り、小麦粉を軽く付けておく。
粉砂糖は牛乳+レモン汁を様子を見ながら少しずつ混ぜる。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19980558
