野菜モリモリ♪豚小間とキャベツの蒸し煮
蒸すだけの簡単料理。
野菜たっぷり食べれます(^^
このレシピの生い立ち
特売キャベツを使った料理を
考えてみました。
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特売キャベツを使った料理を
考えてみました。
水菜は3㎝位の長さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンを熱して油を引き弱火にしてキャベツ、人参を乗せ、豚肉、その上にモヤシを乗せて塩コショウする。
2に酒、水を入れて
中火にし、フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。
肉の中まで火が通ったら火を止めて水菜を散らしお好みでポン酢やゴマダレでどうぞ。
・キャベツは焦がさないように
火を落としてからフライパンに乗せて下さい。
・野菜は玉ねぎ等入れても美味しいです。
・ポン酢でなくゴマダレでも美味しく戴けます。
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