鶏肉団子と冬瓜のほっこりあんかけ♬*゜

鶏肉団子と冬瓜のほっこりあんかけ♬*゜-レシピのメイン写真

鶏肉団子と冬瓜のほっこりあんかけ♬*゜

かなゃん89 @cook_40053870

冬瓜トロトロ、いつもは食べづらいひき肉もお団子になってるので食べやすいです( ˆoˆ )
このレシピの生い立ち
子どもにも食べやすいものを……と思ったので

冬瓜トロトロ、いつもは食べづらいひき肉もお団子になってるので食べやすいです( ˆoˆ )
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かなゃん89 @cook_40053870

冬瓜トロトロ、いつもは食べづらいひき肉もお団子になってるので食べやすいです( ˆoˆ )
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子どもにも食べやすいものを……と思ったので

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材料

冬瓜 300g
とりひき肉 100ｇ
ダシ汁 300ml
おろしショウガ小さじ1/2
酒大さじ3
醤油大さじ3
みりん大さじ3
サラダ油適量

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作り方

1

冬瓜は皮をむき、3cmぐらいの幅に切る
2

ひき肉は直径2cmほどの大きさに丸めておく。
3

フライパンに油を敷き、丸めたひき肉を両面焼き色を付ける。（中は火が通ってなくてもOK）
4

焼き色が着いたら冬瓜と調味料をすべて加え、落し蓋をして15分ほど煮る。
5

冬瓜に火が通ったら水溶き片栗粉（分量外）を加え、とろみがついたら完成！

コツ・ポイント

普段は目分量で、大体の分量なので味の濃さはお好みで調節してくださいm(_ _)m

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かなゃん89

かなゃん89 @cook_40053870

2016/06/03 10:48に公開

このレシピのキーワード

鶏団子あんかけ酒とりひき肉とうがん

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