ベジローストでカレーパイ
１枚のベジローストを使ってキーマ風ベジカレーを作りました。２人で食べても余ったので、ちょこっと簡単アレンジ(^^)
このレシピの生い立ち
ベジローストを使ったベジカレーは本当にものの5分でできてしまいます。
あまったベジカレーを使ったアレンジレシピでしたが、パイにしてもボリュームたっぷりで美味しい朝食になりました。
ベジローストでカレーパイ
１枚のベジローストを使ってキーマ風ベジカレーを作りました。２人で食べても余ったので、ちょこっと簡単アレンジ(^^)
このレシピの生い立ち
ベジローストを使ったベジカレーは本当にものの5分でできてしまいます。
あまったベジカレーを使ったアレンジレシピでしたが、パイにしてもボリュームたっぷりで美味しい朝食になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベジロースト北海道さんのレシピ（3829715）で半分のベジローストを使ってベジカレーを作ります
-
- 2
残りのベジロースト1/2を十字に切って1/8サイズに
フォークでグサグサ穴を空けておきます -
- 3
柔らかくした冷凍パイシートのフィルムを上下伸ばし、フィルムの上から麺棒で少し伸ばします
- 4
伸ばしたパイシートを縦長に４等分して、上半分にフォークで穴を空けておきます
- 5
パイシートの手前側に1/8カットのベジローストとカレーを大さじ１乗せて、周囲に接着をよくするための水をぬっておきます
- 6
奥側のパイシートを縦横に伸ばしながら手前に折り返し、具材を包むように左右、手前側の生地を圧着します
- 7
トースターのトレイに並べて表面に艶だしの卵を塗り、トースターの中へ（我が家のトースターは1300W）
- 8
5分はそのまま
5分経ったらアルミ箔を上にかぶせて10分加熱
10分経ったらアルミ箔をはずして好みの焼き色になるまで焼く -
コツ・ポイント
ベジローストはお野菜の甘味が強いので、ルーは辛口など、スパイシーに仕上げると美味しいです。
トースターの火力を見ながら焼き具合は調整してください。
バターが溶けて透明っぽくなる→パイが膨らむ。
ちゃんと膨らんでから上のアルミ箔を取って下さい
似たレシピ
その他のレシピ
