旬を迎えるとあちこちからいただくので、大量消費に。ごま油なら子供も食べられます。ラー油だと酒の肴になります。
このレシピの生い立ち
母の創作料理シリーズ。子供のとき、ラー油のこれを食べて辛かった思い出が。自分が子供に食べさせるのに、ごま油に変えたら度々リクエストされるサイドメニューです。