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モリモリ食べられる！キヌアのニラキムチ丼
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モリモリ食べられる！キヌアのニラキムチ丼-レシピのメイン写真

モリモリ食べられる！キヌアのニラキムチ丼

postolava
postolava @cook_40233918

ニラは疲労回復、キムチは食欲を増進させるので夏にピッタリ♪ 栄養バランスに優れたキヌアもさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
キヌアをもっとアレンジしたいと思ったので。

ニラは疲労回復、キムチは食欲を増進させるので夏にピッタリ♪ 栄養バランスに優れたキヌアもさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
キヌアをもっとアレンジしたいと思ったので。

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postolava
postolava @cook_40233918

ニラは疲労回復、キムチは食欲を増進させるので夏にピッタリ♪ 栄養バランスに優れたキヌアもさらに美味しくなります。
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キヌアをもっとアレンジしたいと思ったので。

ニラは疲労回復、キムチは食欲を増進させるので夏にピッタリ♪ 栄養バランスに優れたキヌアもさらに美味しくなります。
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材料

1人分
  1. キヌア 75g
  2. 水 150cc
  3. ニラ 1/2袋
  4. なめこ 1袋
  5. キムチ 1/2パック
  6. 醤油 小さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キヌアは75g、水は150ccを鍋に入れ
    沸騰したら様子を見ながら20分、弱火で炊く。

  2. 2

    その間にキムチ、なめこ、ニラを用意し、ニラは切っておく。キヌアがふっくら透明に炊けたら器に移す。

  3. 3

    油を敷き、ニラ、なめこを入れ炒める。醤油、みりん、味噌を入れ、キムチを入れる。

  4. 4

    ニラがしなしなになるまで炒めたら、キヌアにかけて完成♪

コツ・ポイント

ニラキムチは味付けが濃い方が淡白なキヌアによく合います。

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postolava
postolava @cook_40233918
2017/07/19 09:00に公開

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