①さつまいもは1cm幅に輪切りにし、5分ほど水にさらします。

②水気をふいたら、耐熱皿にさつまいもを並べ500Wの電子レンジで7分ほど加熱します。

③鶏もも肉は一口大にぶつ切りにし、塩胡椒を振ります。

④フライパンに油をひき、鶏肉を皮目から入れて焼き色がつくまで焼き、そのあとさつまいもを加え炒めます。

⑤鶏肉とさつまいもを端に寄せたら☆の調味料を加え炒めあわせます。

⑥お皿に盛り付け最後にいりごまを振りかけたら完成。