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ひき肉ピーマン玉ねぎ春雨炒め
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ひき肉ピーマン玉ねぎ春雨炒め-レシピのメイン写真

ひき肉ピーマン玉ねぎ春雨炒め

スイスおじさん☆
スイスおじさん☆ @cook_40132726

春雨炒めが食べたーい、という時に。簡単にできますよ
このレシピの生い立ち
スイスではピーマンは獅子唐のような形をしています。これがピーマンとわかってからピーマンの料理ができるようになりました
ピーマン2個は日本の形のものに勘算してあります

春雨炒めが食べたーい、という時に。簡単にできますよ
このレシピの生い立ち
スイスではピーマンは獅子唐のような形をしています。これがピーマンとわかってからピーマンの料理ができるようになりました
ピーマン2個は日本の形のものに勘算してあります

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ひき肉ピーマン玉ねぎ春雨炒め

スイスおじさん☆
スイスおじさん☆ @cook_40132726

春雨炒めが食べたーい、という時に。簡単にできますよ
このレシピの生い立ち
スイスではピーマンは獅子唐のような形をしています。これがピーマンとわかってからピーマンの料理ができるようになりました
ピーマン2個は日本の形のものに勘算してあります

春雨炒めが食べたーい、という時に。簡単にできますよ
このレシピの生い立ち
スイスではピーマンは獅子唐のような形をしています。これがピーマンとわかってからピーマンの料理ができるようになりました
ピーマン2個は日本の形のものに勘算してあります

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材料

1人分
  • 春雨 50g
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ(小さめ) 1/4
  • 合い挽きミンチ 50g
  • 鷹の爪 小1本
  • ごま油 適量
  • 砂糖 小1
  • ☆醤油 大3
  • ☆酒 大2
  • ☆みりん 大2
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作り方

  1. 1

    春雨を熱湯でさっと茹で、ざるに上げて湯を切り、適当な長さに切る

  2. 2

    ピーマン 細切り、玉ねぎ 薄い輪切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油をいれ、鷹の爪を入れる

  4. 4

    ひき肉を炒め、7割火が通ったら、玉ねぎ、ピーマンを入れ、さらに砂糖を入れて炒める

  5. 5

    ☆を混ぜておいたものを、一気に投入し、よく混ぜる

  6. 6

    汁が少なくなったら出来上がり

  7. 7

    これが、スイスのピーマンの形です。

    • ひき肉ピーマン玉ねぎ春雨炒め作り方7写真

コツ・ポイント

全くないです、普通の炒め物ですから笑

春雨は50g使おうと茹でたのですが、多そうだと思ったので3/4だけ使いました。春雨たっぷりがいい時は50gで全然大丈夫だと思います。

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スイスおじさん☆
スイスおじさん☆ @cook_40132726
2019/09/07 16:56に公開
スイス在住してました。日本に帰ってきました☆ 過去のレポートはスイス食材ですが、少し前から日本です。だからハンドル名がスイスとなってます
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このレシピのキーワード

炒めもの 春雨 ピーマン 酒 玉ねぎ トウガラシ 合い挽き

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