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小松菜のナムル by accco食堂
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小松菜のナムル by accco食堂-レシピのメイン写真

小松菜のナムル by accco食堂

accco食堂
accco食堂 @cook_40096067

湯がかずに作るナムル。青い物を添えたい時にこのナムルがあれば、おかずになります！
このレシピの生い立ち
お浸しより、ナムルにする事で、男子や子供達にも食べやすいです^ ^

湯がかずに作るナムル。青い物を添えたい時にこのナムルがあれば、おかずになります！
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お浸しより、ナムルにする事で、男子や子供達にも食べやすいです^ ^

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小松菜のナムル by accco食堂

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accco食堂 @cook_40096067

湯がかずに作るナムル。青い物を添えたい時にこのナムルがあれば、おかずになります！
このレシピの生い立ち
お浸しより、ナムルにする事で、男子や子供達にも食べやすいです^ ^

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お浸しより、ナムルにする事で、男子や子供達にも食べやすいです^ ^

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材料

６人分
  1. 小松菜 3束
  2. ゴマ 適量
  3. 胡麻油 適量
  4. 調味料
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作り方

  1. 1

    小松菜を5センチくらいに切る。

    • 小松菜のナムル by accco食堂作り方1写真
  2. 2

    土が付いているので、よ〜く洗う。

    • 小松菜のナムル by accco食堂作り方2写真
  3. 3

    洗った水が付いたまま、鍋に入れます！
    水は入れずに中火くらいで蓋をして、熱していきます！

    • 小松菜のナムル by accco食堂作り方3写真
  4. 4

    焦げないように時々チェックします。半分くらいの量までになったら、ザルに上げて水切りをしておきます♪

    • 小松菜のナムル by accco食堂作り方4写真
  5. 5

    器に調味料を準備します。塩少々、ダシ醤油みりん各大さじ3 、砂糖小さじ3、そこに水切りした小松菜を入れて混ぜます！

    • 小松菜のナムル by accco食堂作り方5写真
  6. 6

    最後に胡麻油大さじ1 を絡めて、ゴマをたっぷりふりかけたら出来上がりです♪

    • 小松菜のナムル by accco食堂作り方6写真

コツ・ポイント

湯がかないので、小松菜の苦味が残りますが、野菜のお味を楽しめます！

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accco食堂
accco食堂 @cook_40096067
2016/06/01 23:20に公開
6人分のガッツリご飯を作ります＼(^o^)／娘に伝えたいレシピです♪
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