簡単中華☆茄子とピーマンの中華和え

簡単中華☆茄子とピーマンの中華和え-レシピのメイン写真

簡単中華☆茄子とピーマンの中華和え

ベジギャル @cook_40229468

蒸し焼きで体にやさしい
栄養満点☆簡単レシピ
このレシピの生い立ち
お野菜をたーっぷり食べたい日のごはんに◎
サラダよりちょっと満足感のある一品

蒸し焼きで体にやさしい
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ベジギャル @cook_40229468

蒸し焼きで体にやさしい
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お野菜をたーっぷり食べたい日のごはんに◎
サラダよりちょっと満足感のある一品

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お野菜をたーっぷり食べたい日のごはんに◎
サラダよりちょっと満足感のある一品

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材料

1人前

茄子 1本
ピーマン 2個
赤ピーマンミニ1個
玉ねぎミニ1/2玉
松の実少々
胡麻油小さじ2
ニンニク 1片
醤油小さじ1.5

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作り方

1

野菜を縦細のくし切りにカット！
フライパンに水(大さじ2)と野菜を入れ蓋をしたら弱火で5分ほど蒸し調理
2

ボウルに材料を全て加え混ぜたら
『完成』

コツ・ポイント

どんなに良質なオイルも加熱することで
酸化→からだに悪い油に。。
後から和えれば美味しさも栄養もキープ☆
洗い物も楽々っ

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ベジギャル @cook_40229468

2019/09/09 07:55に公開

お野菜料理研究家○腸を整えてキレイとハッピーになる○栄養満点×痩せ体質づくり〇" ㌍計算不要 "の楽しく食べれるごはん*健康オタク♡主食は発芽玄米(instagram:@vegegal_organic)

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