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赤白ワインとバターのステーキソース
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赤白ワインとバターのステーキソース-レシピのメイン写真

赤白ワインとバターのステーキソース

DaifukuG6
DaifukuG6 @cook_40274811

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材料とフライパンだけあれば完成!
最後にバターを入れる事で、コクのあるソースに仕上がります><
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材料

2人分
  1. 赤ワイン 大さじ2
  2. 白ワイン 大さじ1
  3. お醤油 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1強
  5. バター 10g
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作り方

  1. 1

    お肉を片面づつ中火で2分ほど焼き、ホイルで包み蒸らします。その間にお肉を焼いたフライパンにバター以外の材料を投入します

  2. 2

    強めの弱火で、煮詰めます

  3. 3

    最後にバターを加え、溶かしたら完成です

コツ・ポイント

白ワインを日本酒やみりんに変えても良いと思います。
お肉を焼いたフライパンは洗わずに使って肉汁を余す事なくください。

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DaifukuG6
DaifukuG6 @cook_40274811
2019/09/07 12:37に公開

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