焼肉のタレと豚コマで簡単！麻婆茄子風
ここあん☆ @cook_40154455
焼肉のタレで簡単にできます
ごはんが進みます！
なすはチンするので時短です！
野菜がたくさん食べれます
このレシピの生い立ち
簡単に麻婆茄子を作りたくて。
焼肉のタレと豚コマで簡単！麻婆茄子風
焼肉のタレで簡単にできます
ごはんが進みます！
なすはチンするので時短です！
野菜がたくさん食べれます
このレシピの生い立ち
簡単に麻婆茄子を作りたくて。
作り方
- 1
なすは5cm位の長さです細切りにします。水につけてアクを抜きます。
他の野菜も細切りにします -
- 2
なすはシリコンスチーマーか耐熱容器に入れて油(分量外)を少し回しかけ、レンジ500Wで７分位チンします
-
- 3
豚コマは小さめに切っておきます。
フライパンに油を大１位(分量外)入れにんにく、しょうがを入れて
豚コマも入れて炒めます -
- 4
なす以外の野菜を入れて鶏ガラスープの素を入れて炒めます。
軽く炒めたらなすを入れます。
チンして出てきた水分も入れます -
- 5
焼肉のタレを入れてよく混ぜ、
野菜に味がなじむよう炒めます
最後に小口切りのネギを入れ、
水溶き片栗粉を入れて混ぜます - 6
仕上げにごま油を入れてもいいです
コツ・ポイント
私は長ナス2本で作ります
お好みで一味唐辛子をかけてもおいしいです
なすをチンすることで炒める時間が
短くなるのでオススメです
私は焼肉のタレは、手作りのものを使っています
レシピID18344041 簡単！おいしい！焼肉のタレ です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19981202
