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揚げても揚げなくてもおいしい豆腐ナゲット
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揚げても揚げなくてもおいしい豆腐ナゲット-レシピのメイン写真

揚げても揚げなくてもおいしい豆腐ナゲット

ねこにゃんたろう
ねこにゃんたろう @cook_40055428

材料をぐるぐる混ぜて、片栗粉をつけて、焼くだけで冷めてもおいしい。お弁当にもピッタリ。味付けはマヨネーズとコンソメ。
このレシピの生い立ち
お肉のお料理食べたいけどヘルシーなのがいいなと思って作りました。

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揚げても揚げなくてもおいしい豆腐ナゲット

ねこにゃんたろう
ねこにゃんたろう @cook_40055428

材料をぐるぐる混ぜて、片栗粉をつけて、焼くだけで冷めてもおいしい。お弁当にもピッタリ。味付けはマヨネーズとコンソメ。
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お肉のお料理食べたいけどヘルシーなのがいいなと思って作りました。

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材料

二人分
  1. 鶏モモひき肉 280g
  2. 絹ごし豆腐 200g
  3. キューピーマヨネーズ 大さじ5
  4. コンソメキューブ 1個
  5. こしょう 少々
  6. 料理酒 少々
  7. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐をレンジで一分ほど温め水気を飛ばす。

  2. 2

    鶏モモひき肉をよくこねて粘り気が出たら豆腐、マヨネーズ、コンソメキューブ、料理酒を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2をナゲット風の形に成形して片栗粉をふる。成形しにくい時は少し冷蔵庫で休ませるといいです。

    • 揚げても揚げなくてもおいしい豆腐ナゲット作り方3写真
  4. 4

    3をフライパンで焼く。テフロン加工なら油を引かなくて焼いても大丈夫です。でも油を引いたほうがおいしいかな。

    • 揚げても揚げなくてもおいしい豆腐ナゲット作り方4写真

コツ・ポイント

焼き過ぎてもあまりかたくなりません。そして冷めてもそれなりにおいしい。衣をつけて揚げてもいいけど揚げなくてもおいしいですよ。

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ねこにゃんたろう
ねこにゃんたろう @cook_40055428
2017/05/22 11:47に公開

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