昨日のお刺身、今日の蒲焼き。弁当に。
水玉♪金魚 @cook_40094731
夕べ、お刺身が残りました。
勿体無いからお弁当用に変身してもらいました。
このレシピの生い立ち
残ったお刺身が勿体無いので。
お弁当用にすれば一石二鳥。
昨日のお刺身、今日の蒲焼き。弁当に。
夕べ、お刺身が残りました。
勿体無いからお弁当用に変身してもらいました。
このレシピの生い立ち
残ったお刺身が勿体無いので。
お弁当用にすれば一石二鳥。
作り方
- 1
残ったお刺身は、醤油、と生姜を合わせたものに漬けておく。
- 2
1をキッチンペーパーに広げて水分を取る。
- 3
片栗粉を付け、フライパンで両面焼く。
- 4
パリパリに焼けたところに、麺つゆ少々、はちみつ少々を加え、残帯にタレが絡まれば、出来上がり
- 5
最後に白ゴマをふる。あれば、山椒でも。
- 6
お弁当に入れる場合は、しっかり冷まして。
大葉など巻いても良いかも。 -
コツ・ポイント
お刺身をつけておく場合は必ず生姜を入れます。
臭みが出る場合があります。
ハチミツ入れた方がいいと思います。
無ければ、お砂糖でも。
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