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ミネストローネ風トムヤムクン
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ミネストローネ風トムヤムクン-レシピのメイン写真

ミネストローネ風トムヤムクン

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

トムヤムクンを具だくさんなミネストローネ風にアレンジしたスープ。

このレシピの生い立ち
ミネストローネの具材を使ってトムヤムクン風に作ってみました。

トムヤムクンを具だくさんなミネストローネ風にアレンジしたスープ。

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KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

トムヤムクンを具だくさんなミネストローネ風にアレンジしたスープ。

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材料

5人分
  1. キャベツ 1/8個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. セロリ 1本
  4. ニンジン 1/2本
  5. しめじ 1/2パック
  6. トマト 1個
  7. ベーコン 100㌘
  8. 剥き海老 150㌘
  9. パクチー 適量
  10. フライドオニオン 適量
  11. トムヤムクンスープの素 大さじ3
  12. サラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、セロリをみじん切りにしめじをほぐして用意します。

    • ミネストローネ風トムヤムクン作り方1写真
  2. 2

    トマトを小さい角切りにします。

    • ミネストローネ風トムヤムクン作り方2写真
  3. 3

    小さく切ったベーコンと剥き海老を用意します。

    • ミネストローネ風トムヤムクン作り方3写真
  4. 4

    鍋に油をひきベーコンと海老を炒めます。

    • ミネストローネ風トムヤムクン作り方4写真
  5. 5

    野菜を入れます。

    • ミネストローネ風トムヤムクン作り方5写真
  6. 6

    水を加えます。

    • ミネストローネ風トムヤムクン作り方6写真
  7. 7

    トマトを加えます。

    • ミネストローネ風トムヤムクン作り方7写真
  8. 8

    沸騰してきたらアクを取ります。

    • ミネストローネ風トムヤムクン作り方8写真
  9. 9

    トムヤムクンスープの素を用意します。

    • ミネストローネ風トムヤムクン作り方9写真
  10. 10

    トムヤムクンスープの素を入れます。

    • ミネストローネ風トムヤムクン作り方10写真
  11. 11

    器によそりフライドオニオンとパクチーを乗せたらできあがり。

    • ミネストローネ風トムヤムクン作り方11写真

コツ・ポイント

トムヤムクンスープの素が無い場合はトムヤムクンペースト、ココナッツミルク、砂糖などで味付けしてください。

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KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225
2016/06/02 23:36に公開
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/只今クックパッドは、ほったらかし中です(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)
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