ささみとロメインレタスのマヨソテー☆*+
haruru✳︎ @cook_40055614
高蛋白なささみと沢山の野菜を合わせたヘルシーな一品☆*+ささみの旨味と野菜の甘み、マヨネーズのコクが一度に感じられます♡
このレシピの生い立ち
蛋白質豊富なささみは普段から取りれたい食材☆*+野菜と摂取できるレパートリーを増やしたくて作りました♡
ささみとロメインレタスのマヨソテー☆*+
高蛋白なささみと沢山の野菜を合わせたヘルシーな一品☆*+ささみの旨味と野菜の甘み、マヨネーズのコクが一度に感じられます♡
このレシピの生い立ち
蛋白質豊富なささみは普段から取りれたい食材☆*+野菜と摂取できるレパートリーを増やしたくて作りました♡
作り方
- 1
ささみは筋を除き一口大にカット。塩麹に漬け込み、密封状態で冷蔵庫で一晩寝かせる。調理時、常温に戻す。
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- 2
ロメインレタスは水洗いし水切り、5cmほどに千切る。
-
- 3
ミニトマトはヘタを取り洗って水切りしておく。
- 4
フライパンを熱し、マヨネーズ大さじ1を敷き1をソテー。
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- 5
4に8割がた火が通ったら残りのマヨネーズ、2、3も投入。
-
- 6
レタスのカサが減り、ミニトマトもしんなりしたら完成です☆*+仕上げに白胡麻を振りかけて♡
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- 7
高タンパクなささみをたっぷりのお野菜と合わせたカラフルなメインです♡
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コツ・ポイント
ささみは焼きすぎると固くなるのでご注意ください♡マヨネーズはカロリー、コレステロールoffのものを使用しています♡熱を通してもらえる食感が残り、食べ応えのあるロメインレタスはとてもお勧めです♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19980129
