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ウドの酢味噌和え★
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ウドの酢味噌和え★-レシピのメイン写真

ウドの酢味噌和え★

しゅうしゅうのんのん
しゅうしゅうのんのん @cook_40094665

ウドの季節になると食べたくなります(o^^o)
このレシピの生い立ち
スーパーでみつけたウドで作りました。

ウドの季節になると食べたくなります(o^^o)
このレシピの生い立ち
スーパーでみつけたウドで作りました。

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ウドの酢味噌和え★

しゅうしゅうのんのん
しゅうしゅうのんのん @cook_40094665

ウドの季節になると食べたくなります(o^^o)
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スーパーでみつけたウドで作りました。

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材料

  • ウド 1本
  • 砂糖、味噌 小さじ1.1/2
  • 酢 小さじ1
  • ウド用の酢水 適量
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作り方

  1. 1

    酢水を用意しておきます。

  2. 2

    ウドは包丁の背で産毛をとります。皮を剥いて中の白い部分を使います。
    色が変わらないうちに1の中に素早くつけます。

  3. 3

    器に調味料をいれ混ぜ600wのレンジで20秒あたため砂糖を溶かします。

  4. 4

    ウドの水気をペーパーで拭き食べやすい大きさにカットしたら、3と和えて完成です♫

コツ・ポイント

酢水に素早くつけることです(*^^*)

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しゅうしゅうのんのん
しゅうしゅうのんのん @cook_40094665
2016/06/02 02:32に公開
3児のママです(o^^o)
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ウド 味噌

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