キャベツを2cm角に切る。
じゃがいもを小さめの薄切りにする。

耐熱容器に1を入れてふんわりラップをかけ、レンジで3分加熱する。

ボウルに卵を割り入れ★を入れてよく混ぜ合わせたら、2に加えて混ぜる。ラップをかけてレンジで1分加熱する。

一旦取り出して混ぜ、再度30秒×2回レンジで加熱する。

4の上にシャウエッセンをのせて、ラップをかけてレンジで1分加熱する。

お皿に盛る。