台湾風キャベツご飯
sweetpia @cook_40031209
高麗菜飯という台湾のB級グルメ、キャベツの炊き込みご飯を家にあるものだけでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
キャベツでなにか出来ないかなー？と検索していて見つけた簡単レシピを自己流にアレンジしてみました。
台湾風キャベツご飯
高麗菜飯という台湾のB級グルメ、キャベツの炊き込みご飯を家にあるものだけでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
キャベツでなにか出来ないかなー？と検索していて見つけた簡単レシピを自己流にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは2×3センチくらい、肉は1センチ幅くらい、油揚げは食べやすい細切り、白ねぎはみじん切りにしておく。
- 2
冷たいフライパンにごま油、にんにくとしょうがのみじん切りを入れ、弱火で加熱する。
- 3
肉、キャベツ、油揚げの順に加え、しんなりしたらコショウ以外の全ての調味料を加え混ぜ、火を止める
- 4
米を研いで炊飯器の釜に入れたら
❸の具をのせ、いつもよりほんの少し少なめに水加減をし全体を軽くまぜる - 5
しばらく米を浸水させたら、炊き込みスタート。
-
- 6
炊き上がったら味を見て
塩コショウを適量振り混ぜ
できあがり -
- 7
トマトの卵炒め、スープ、中華風たたききゅうりなどで簡単ヘルシー献立。メインに唐揚げとかエビチリあれば豪華な夕飯献立に♪
-
- 8
※炒めた具材と炊いたご飯に混ぜて「混ぜご飯」にしてもいいそうです。
コツ・ポイント
あれば、しいたけ、エリンギ、彩りに人参など加えてください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19981401
