豚肉とごぼうのピーナッツスタミナ炒め

Name: 豚肉とごぼうのピーナッツスタミナ炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄切り豚肉 400g; ごぼう 4分の1本; ズッキーニ 1本; ニンニクの芽 4本; ピーナッツ(有塩) ひとつかみ; 焼肉のたれ 大さじ3; 醤油 大さじ1

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

焼肉のたれを使ったご飯が進むおかず！味付け失敗知らず♪簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレによって甘さが異なるので、最後にお好みで砂糖を加えても大丈夫です♪
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豚肉とごぼうのピーナッツスタミナ炒め

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

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材料

4人分

薄切り豚肉 400g
ごぼう 4分の1本
ズッキーニ 1本
ニンニクの芽 4本
ピーナッツ(有塩) ひとつかみ
焼肉のたれ大さじ3
醤油大さじ1

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作り方

1

ゴボウは5㎝程度の長さのいちょう切り、にんにくの芽は4㎝程度の長さに切る。ズッキーニは4㎝程度の長さの薄切りにする。
2
豚肉は焼肉のタレをもみこむ。
3
フライパンにサラダ油を熱し、野菜類を炒める。火が通ってきたら豚肉を加えて炒める。
色が変わったらピーナッツを加える。
4
醤油を鍋肌から回しいれ、焦がし醤油にして全体に絡めたら完成！

コツ・ポイント

★豚肉は肩ロース、薄切りのばら肉どちらでも大丈夫です。
★ズッキーニがない場合はキャベツなどで代用できます。
★ピーナッツはカシューナッツでも美味しく作れます。

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アンナｉｎドイツ @cook_40123199

2019/09/04 06:10に公開

元ドイツ駐在妻、料理研究家アンナです！家庭料理をもっと楽しく、食卓を明るく♪がモットー！作るのが楽しくなるような、身体と心に嬉しいレシピのアイディアを更新中！アメーバブログ：http://s.ameblo.jp/anna-cooking/インスタ：annaskuecheindeutschland資格：調理師、食生活アドバイザー、スイーツコンシェルジュ、薬膳コーディネーター

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