ベジ♪はちみつでまろやか♪マリネサラダ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
はちみつを使うことで酸味がまろやかに。小さなお子さんにも食べやすいレシピ。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【100円以内】 【おつまみ】
ベジ♪はちみつでまろやか♪マリネサラダ
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
はちみつを使うことで酸味がまろやかに。小さなお子さんにも食べやすいレシピ。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【100円以内】 【おつまみ】
作り方
- 1
大根は皮をむいて薄くいちょう切りに、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りに、ハムはいちょう切りにする。
-
- 2
★は合わせてよく混ぜておく。
- 3
大根ときゅうりをボールに入れ、塩をまぶして5分程置き、水気を絞ってボールに戻す。
-
- 4
3.に、ハムと2.を入れて混ぜる。冷蔵庫に入れて味をなじませる。
-
- 5
できあがり！
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コツ・ポイント
かぶや玉ねぎ、パプリカなど、お好みの野菜でアレンジできます。すぐに食べない場合は密閉容器で冷蔵保存し、3日以内に召し上がってください。
【1人分】
エネルギー：128キロカロリー
塩分：0.9グラム
野菜量：105グラム
調理時間：15分
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