できれば細長いかぼちゃを輪切りにし、わたと種を取り除く。蒸し器かレンジで皮まで柔らかくする。

鶏ミンチ、玉ねぎのみじん切り、パン粉、玉ねぎ、塩コショウをよく混ぜタネを作る。

程よく蒸したかぼちゃの真ん中にタネを詰め、オリーブオイルとニンニクを熱したフライパンでミンチに日が通るまで両面焼く。

取り出したら、フライパンにハンバーグソースID19734079を温め、お皿に盛ったカボチャハンバーグにかける。