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えっ?茸大根ソーセージ
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えっ?茸大根ソーセージ-レシピのメイン写真

えっ?茸大根ソーセージ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

なんだこりゃ!?って感じのものを作りました。じんわりと旨いです。裂けたソーセージがポイント。
このレシピの生い立ち
おでんの要領であるものを。

なんだこりゃ!?って感じのものを作りました。じんわりと旨いです。裂けたソーセージがポイント。
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おでんの要領であるものを。

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えっ?茸大根ソーセージ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

なんだこりゃ!?って感じのものを作りました。じんわりと旨いです。裂けたソーセージがポイント。
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おでんの要領であるものを。

なんだこりゃ!?って感じのものを作りました。じんわりと旨いです。裂けたソーセージがポイント。
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材料

  • 椎茸 3個
  • 大根 1/3本
  • 絹引きソーセージ 10本
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    椎茸、大根を食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    圧力鍋に椎茸、大根とソーセージを入れて蓋をして5分間加熱

  3. 3

    蓋が落ちたら上記調味料で味を調え一煮立ちさせたところで火を止めて冷めたら完成

  4. 4

    食べる時に暖めても冷たいままでも美味しいです。

コツ・ポイント

おでんのようなおでんで無いような。圧力鍋でやるとソーセージが裂けて美味しそうな形になります。粗引きだと原型を留めているかも知れませんがそれでも可。椎茸の代わりにエリンギでもOK.おでん用ソーセージでもOK。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2014/05/05 03:00に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

大根 しいたけ ソーセージ 酒

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