空心菜は５ｃｍ、人参はスライス、エノキは1/2カット。

フライパンにサラダ油を入れニンニクすりおろしを入れて匂いついたら肉、空心菜の茎人参エノキを入れ炒める。

塩コショウして空心菜の葉っぱを入れ炒め、残りの調味料を入れてなじんだら完成。