息子が夢中★食べるコーンスープ！！
玉ねぎとコーンの甘みで美味し〜〜いコーンスープです！
このレシピの生い立ち
息子にコーンスープを飲ませたくて。
作り方
- 1
玉ねぎは0.5cmくらいのみじん切り、ブロッコリーは茹でておきます。(私は市販の冷凍ブロッコリー2個使います)
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- 2
玉ねぎを鍋に入れ、ひたひたのお水で柔らかくなるまで煮ます。
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- 3
玉ねぎが柔らかく煮上がりました！水の量も減りますがこれでok！
茹でて刻んだブロッコリーも入れます。 -
- 4
このコーンクリーム缶を使います！
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- 5
鍋にコーンクリーム缶全量、コーン缶と同量の牛乳を入れます。
私は洗い物削減のため缶に牛乳を入れて計量しちゃいます。 -
- 6
弱火で沸騰直前まで煮て完成！！！
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- 7
今回はすぐ食べる分と、作り置き50ml×8回分できました★
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コツ・ポイント
コンソメは無くても素材の味で美味しいです！
参考になるかはわかりませんが、食べさせる時のポイント★
スプーンで具だけすくって先に食べさせ、残りのスープはコップを持たせて自分で飲ませてます！大好きなコーンスープでコップ飲みが上達しました！！
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玉ねぎの甘みと、つぶつぶ感がまさにコーンそのもの！少ない材料で簡単にできちゃうみんなが大好きなコーンスープです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19981819
