※ワンボールで作るので大きめのボールを用意してください

ボールバターを入れ常温に戻す
180°でオーブンを予熱しておく

バターを常温に戻してる間に緑茶の葉をすり鉢で擦る

↑(もしすり鉢がなければ厚めのビニールに茶葉を入れ綿棒ですり潰すか、スブーンで削るように潰す)

①のボールに細かくした茶葉、練乳、砂糖を入れゴムベラでよく混ぜ合わせます。練乳がない場合はお砂糖をその分足してください

④のボールに卵2個を加え、泡立て器でもってりするまでよく混ぜる。
電動泡立て器があれば早いです

⑤のボールに小麦粉を入れ、ゴムベラでふんわり混ぜ合わせる。切るように混ぜるとふんわり仕上がります。

パウンドケーキ型にサラダ油をぬり、半分ほど生地を流し入れ、チョコレートを軽く割って入れる

残りの生地も流し入れ、さらにチョコレートをいれる。
チョコレートは無くてもおいしいです。

生地の入った型を何度かテーブルで叩き、気泡をぬく

予熱していたオーブンで180°で40分ほど焼き、串でさした時に生地がつかなければ完成。