高野豆腐の豚肉巻き
み☆あ☆ママ @cook_40227154
甘辛いタレで仕上げたので、大人も子供も好きな味だと思います。
我が家では、ほとんど子供達が食べてしまいました。
このレシピの生い立ち
ダイエットのため、全てをヘルシーにしたいけど、育ち盛りの子供たちがいるため、ヘルシーかつ食べ応えのある肉料理をと作りました。
高野豆腐の豚肉巻き
甘辛いタレで仕上げたので、大人も子供も好きな味だと思います。
我が家では、ほとんど子供達が食べてしまいました。
このレシピの生い立ち
ダイエットのため、全てをヘルシーにしたいけど、育ち盛りの子供たちがいるため、ヘルシーかつ食べ応えのある肉料理をと作りました。
作り方
- 1
小さなボウルに全ての調味料を入れて混ぜます。
高野豆腐はたっぷりの水かぬるま湯で戻します。 - 2
高野豆腐の水気を絞り、３等分に切ります。
- 3
３等分に切った高野豆腐1個にお肉を１枚ずつ巻き付けていきます。
- 4
フライパンを熱し、油を薄くひきます。お肉の巻き終わりが下に来るようにならべ、全面を焼きます。
- 5
火が通ったら、あらかじめ混ぜておいた調味料を入れて、しっかり色がつくまで煮て、できあがりです。
コツ・ポイント
しっかり焼き目をつけて、味をしみこませると見た目にもおいしく仕上がります。
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