大人も子供も大好き☆ブレンディモカアイス
だのん☆彡 @cook_40094010
ミルクとコーヒーがホイップクリームに溶け込んだ、くちどけなめらかなモカアイスです。子供にも大人にも大人気です
このレシピの生い立ち
生クリームでアイスを作ろうと思い立ち、子供たちの大好きなチョココーヒー味をイメージしたモカアイスを作りました
大人も子供も大好き☆ブレンディモカアイス
ミルクとコーヒーがホイップクリームに溶け込んだ、くちどけなめらかなモカアイスです。子供にも大人にも大人気です
このレシピの生い立ち
生クリームでアイスを作ろうと思い立ち、子供たちの大好きなチョココーヒー味をイメージしたモカアイスを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します
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- 2
牛乳を測ります
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- 3
ブレンディを加えて
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- 4
混ぜます
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- 5
冷たい牛乳でもスーッと溶けちゃいました
ブレンディってすごい〜
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- 6
泡立てやすいように小さなボウルに生クリームを入れて
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- 7
レモン汁を加えます
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- 8
泡立て開始
砂糖もドバッと入れましょう
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- 9
数分でこんな感じ
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- 10
角がたてばOK
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- 11
生クリームの中に先ほど混ぜたブレンディ牛乳を加えます
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- 12
ゆっくり混ぜましょう
ボウルのフチに生クリームが残りやすいのでゴムベラでぐるりとフチをはがすように混ぜるといいです
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- 13
バッドに流します
タッパーでも器でも何でもOKです
今回は早く冷えるようにステンレスのバッドにしました
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- 14
こんな感じ
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- 15
冷凍庫に入れます
固まるまではラップがくっつくのでなにもかぶせず
タッパーだとフタができていいですね
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- 16
2時間経過
表面とフチが固まっていますがまだやわらかです
全体を混ぜるようにかき混ぜ、さらに2時間凍らせましょう
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- 17
器に盛りつけたら完成〜
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コツ・ポイント
生クリームはレモン汁を入れると早く泡立てられます
なければ入れなくてOKです
ブレンディは冷たい牛乳にもサッと溶けるので便利
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20124645
